1、物理精炼：先将油脂水化或磷酸处理，除去其中的磷脂，胶质等物质。再将油脂预热、脱水、脱气进入脱酸塔，维持残压，通入过量蒸汽，在蒸汽温度下，游离酸与蒸汽共同蒸出，经冷凝析出，除去游离脂肪酸以外的净损失，油脂中的游离酸可降到很低量，色素也能被分化，使颜色变浅。

       2、甲醇预酯化：先将油脂水化脱胶，用离心机除去磷脂和胶等水化时形成的絮状物，然后将油脂脱水。原料油脂加入过量甲醇，在酸性催化剂存在下，进行预酯化，使游离酸转变成甲酯。蒸出甲醇水，经分馏后，无游离酸的分出C12-16棕榈酸甲酯和C18油酸甲酯。

       3、酯交换反应：经预处理的油脂与甲醇一起，加入少量NaOH做催化剂，在特定温度与常压下进行酯交换反应，即能生成甲酯，采用二步反应，通过一个特定设计的分离器连续地除去初反应中生成的甘油，使酯交换反应继续进行。

       4、重力沉淀、水洗与分层。

       5、油的分离与粗制甲酯的获得。

       6、水分的脱出、甲醇的释出、催化剂的脱出与精制生物柴油的获得。

       生物柴油设备的整个工艺流程实现闭路循环，原料都综合利用，实现清洁生产。
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